Brunchbuffet

Brunchbuffet

Het menu wordt aangepast aan het seizoen en aan het aanbod van verse producten. Het voorbeeld;

 Krachtige runderbouillon met fijn garnituur geserveerd met stokbrood met roomboter
 

 Diverse harde en zachte broodjes, chocoladecroissants en mini koffiekoeken
 Fijne vleeswaren zoals bijvoorbeeld; zacht gegaarde runderlende, achterham,
 Italiaanse ham en varkenslende met mosterdcrème
 Jong belegen kaas en boerenkruiden kaas
 Gerookte zalm met bijpassende saus
 Rundvlees salade
 Pastasalade met Parmaham, bruchetta en olijven
 Seizoenssalade
 

 In kruiden gemarineerde tilapiafilet, geserveerd met tagliatelle en begeleid door in panko en
sesamzaad gefrituurde witvis
 Stoofpotje van gevogelte met verse seizoensgroenten en truffelsaus
 

 Verse fruitsalade en chocolade mousse
 Koffie en thee naar wens geserveerd
 

Voor de kleine matrozen aan boord zijn er meerdere menu aanpassingen
zoals zoetwaren, een lekker vleesgerecht of heerlijke vis van het buffet
of een kroket of frikadel met frietjes met appelmoes en mayonaise.